簡単わが家の冷汁
暑い日に火を使わない冷汁
このレシピの生い立ち
暑いので冷たい味噌汁を飲みたくて、簡単に出来そうな材料もあったので作りました。
作り方
- 1
鍋に味噌を入れます
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- 2
出汁を入れます
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- 3
水を入れ味噌を溶きます(水の量はお好みで)
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- 4
きゅうり薄切り、ねぎを小さめに切り、大葉は好きな大きさで。今日は千切りです。大葉は手でちぎっていいですよ。
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- 5
鍋に入れ、かき混ぜて完成。
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コツ・ポイント
作ってすぐに食べるときは氷を入れて、時間を置くときは冷蔵庫へ入れてください。ごま、ミョウガ、豆腐等入れても美味しいですよ。
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