ミョウガ生ハムクリームチーズの生春巻き!

sayokoさん
sayokoさん @cook_40150838

美味しい!ミョウガを入れてシャッキシャキ。無国籍生春巻き出来上がり。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮の懐の深さに甘えて、アクセントになるミョウガを巻いてみました。歯ごたえ、香り、すごく美味しいです。

ミョウガ生ハムクリームチーズの生春巻き!

美味しい!ミョウガを入れてシャッキシャキ。無国籍生春巻き出来上がり。
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春巻きの皮の懐の深さに甘えて、アクセントになるミョウガを巻いてみました。歯ごたえ、香り、すごく美味しいです。

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材料

1人分
  1. 生春巻きの皮 2枚
  2. 生ハム 4.5枚
  3. ミョウガ 半分
  4. サニーレタス 適量
  5. 自家製人参ピクルス 適宜
  6. クリームチーズ 大さじ2
  7. 大葉 1枚
  8. スイートチリソース 適宜

作り方

  1. 1

    生春巻きの皮を水にくぐらす。まな板の上におく。→カルディで購入。

  2. 2

    クリームチーズ、人参ピクルス、サニーレタス、生ハム、ミョウガをしっかり素早く丁寧に巻く。

  3. 3

    人参ピクルス、サニーレタス、生ハム、大葉を同様に巻く。

  4. 4

    スイートチリソースでいただく。

コツ・ポイント

ミョウガとクリームチーズの組み合わせは、生春巻きであり、です。これとスイートチリソースがまた合うから不思議です。サニーレタスの少しの苦味や人参ピクルスの酸味なんか、みんな一緒になって、美味しい!

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sayokoさん
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ランチと工芸のお店を出そうと思っています。工夫や一つ一つの丁寧さを大事に、大切な日々をワクワク楽しいことをして過ごします!
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