バターは常温に戻しておく。

ボウルにバター、砂糖を入れてよく混ぜる。

卵黄をいれて、よーく混ぜ、薄力粉をふるいいれてサクサク粉っけがなくなるまで混ぜる。

**ココア味、コーヒー味も作りたい場合はここで、半分に生地をわけて、ココア粉末やコーヒー粉末を入れてよく混ぜる

ラップに包んで、冷蔵庫で約30分冷やす（指で押して少し凹みがつくくらいの硬さがgood）

同時にオーブン170℃で予熱

ラップの上からこん棒で5㍉程度の厚さに伸ばして、好きな形に！

170℃のオーブンで10〜15分、ほんのり焼き色がついたら完成！