作り方
- 1
うどの茎の部分を皮ごと好みの太さの千切りにし、水にさらす。
- 2
フライパンに油をしき炒め、調味料をいれさらに炒める。
- 3
火が通ったらできあがり。
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- 4
葉の部分は適当に小麦粉をつけて高温の油で揚げる。
- 5
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