レタスの豚しゃぶ巻き☆レンジ蒸し

sachi825
sachi825 @sachi825

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ530件☆レンジで簡単!ポン酢でさっぱり!レタスがたっぷり食べられます♬

このレシピの生い立ち
さっぱりしたメインのおかずにしようと思い作りました!

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材料

2人分
  1. 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 約200g
  2. レタス 約200g(3〜4枚)
  3. 大さじ1杯半
  4. 少々
  5. ポン酢だれ
  6. ポン酢 大さじ1杯
  7. みりん 小さじ1杯
  8. 胡麻 小さじ1杯
  9. 白いりごま 小さじ1杯分
  10. しょうが(すりおろし) 小さじ1杯分
  11. トッピング用
  12. 小ねぎ(小口切り) 1本分

作り方

  1. 1

    ポン酢だれの材料を混ぜ合わせておく

  2. 2

    レタスは太めの千切りにする

  3. 3

    ②を15〜20gずつ豚肉できつめに巻く

  4. 4

    ③を耐熱容器に並べて酒を回しかけ、塩を振る

  5. 5

    ふんわりラップをかけて、600wのレンジで約6分加熱する(豚肉に火が通るまで加熱して下さい)

  6. 6

    ⑤に①を回しかけ、ネギを散らしたら、出来上がり!

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

熱々でも冷たく冷やしても美味しいです!
冷やす時は、⑤の加熱後、冷めたらラップを取り替えてから、冷蔵庫で寝かせておき、食べる時にたれを回しかけ、ねぎを散らして下さい!

レンチン後、水分が多く出た時は、捨てて下さいね^^*

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レシピ作者

sachi825
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に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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