かぼちゃのリサイクル
のりままレストラン @cook_40092965
どれも美味しい味、これを作る為に煮物を残したいくらい。
このレシピの生い立ち
いつもいつもかぼちゃの煮物が少し残ります。捨てるのはもったいないけど、食べるのもちよっと無理！それをストックして色々作ってみました。
アプリでひらく作り方
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かぼちゃの煮物、家族がいつも少し残すんです。捨てちゃうのは、もつたいない
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実は、少しずつ少しずつ冷凍庫に保存してます。家族には、もちろん内緒です。これが、たまったらリサイクル食の製作開始
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お水に冷凍かぼちやと、玉ねぎとベーコンを入れて、ぐつぐつ煮ます。仕上げに牛乳を１００cc加えて塩胡椒で味をみてね。
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残りを冷蔵庫で冷やしておく。翌朝はクラッカーを崩して浮き身にしてかぼちゃ冷製スープ
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ジッパーにいれた残りを袋にいれたまま、すりこぎなどでたたいてつぶす。
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形を作って小麦、溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げれば
かぼちやコロッケの出来上がり。 -
コツ・ポイント
煮物の段階で、味がついているので味付けする必要がありません。ただ残り物なので作ったら早めに食べてます。美味しいから、すぐなくなっちやうけどね。でも、家族には残り物なのは絶対内緒
リアクション
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