作り方
- 1
シーフードミックスは水にいれ解凍しておく。ベーコンは１cm幅に切る。
- 2
じゃがいも人参玉ねぎは1cm角に切って耐熱容器に入れラップをかけ５分加熱
- 3
鍋にオリーブ油をいれ１と２を入れて中火で軽く油がまわる程度に炒める
- 4
あさりの缶詰は汁ごと加え、薄力粉を入れたら、焦がさないように注意して炒める
- 5
牛乳を加え、フツフツとしてとろみが出て来たら弱火にして少し煮る★をいれて味を整える
- 6
最後にバターを入れて完成です
コツ・ポイント
あさりだけでもいいけど、シーフードミックスを入れるとちょっとリッチになります
シーフードミックスは安い冷凍のものでOKです
バターはお好みで＾＾入れないとさっぱりな感じになります
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