ひじき肉？ うーん試行錯誤
とにかくヒジキを消費しないと。味が薄いかなぁ(^_^;)唐辛子を入れて炒めたらまた違うかしらん。
このレシピの生い立ち
実験です。
作り方
- 1
ひき肉を炒めます。油が出るのでこの油で炒める方針で。
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- 2
ヒジキを加えて炒めます。当然水っぽくなります。炒め物のイメージから離れたので、油揚げを投入して誤魔化します。
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- 3
誤魔化しきれなかったので、麺つゆで味付けて胡麻油で香りづけして、結局煮物っぽくなってしまいました。
コツ・ポイント
炒め物をイメージしてましたが、煮物っぽくなってしまいました。もう少し火にかけたら炒め物っぽくなるのかしら？
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asayo24 -
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