豚肉のキャベツ巻き焼き
今日もビール。 @cook_40095980
豚肉とキャベツと言えば生姜焼きだけど、いつもキャベツ余らす次男。それなら残せないように巻いてしまいましょー♡
このレシピの生い立ち
肉に巻くのが好き♡もやしと悩んだけど今日はキャベツで。子供って生の千切りキャベツってあんまり喜ばない…夫もそんなに喜ばない。ならば巻くしかなかろう(o^^o)火を通したら、キャベツも甘くて美味しい。
豚肉のキャベツ巻き焼き
豚肉とキャベツと言えば生姜焼きだけど、いつもキャベツ余らす次男。それなら残せないように巻いてしまいましょー♡
このレシピの生い立ち
肉に巻くのが好き♡もやしと悩んだけど今日はキャベツで。子供って生の千切りキャベツってあんまり喜ばない…夫もそんなに喜ばない。ならば巻くしかなかろう(o^^o)火を通したら、キャベツも甘くて美味しい。
作り方
- 1
キャベツは千切りにして、豚肉で巻きます。軽く塩胡椒します。
- 2
巻き終わりを下にしてフライパンで焼きます。
- 3
ひっくり返したら、お酒を少し振り入れて蓋をして弱火で5分くらい焼きます。
- 4
蓋を取って、レモン汁と醤油をからめます。
コツ・ポイント
もっと太く切ってもいいんだけど、千切りのほうが子供には食べやすいかもしれない(*^^*)私は生でもキャベツ大好きだから歯ごたえあってもいいんだけど。キャベツたくさん食べたい時にオススメです♡
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