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すきやき-レシピのメイン写真

すきやき

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

お正月はみんなで豪華にすきやき♪
カンタンなのに美味しいので割り下も作りましょー!

このレシピの生い立ち
家族や親戚で集まって、おなじ1つのお鍋を囲む幸せ♪
美味しいすきやきがより一層幸せ気分を味あわせてくれます☆

お正月はみんなで豪華にすきやき♪
カンタンなのに美味しいので割り下も作りましょー!

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美味しいすきやきがより一層幸せ気分を味あわせてくれます☆

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

お正月はみんなで豪華にすきやき♪
カンタンなのに美味しいので割り下も作りましょー!

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美味しいすきやきがより一層幸せ気分を味あわせてくれます☆

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材料

4人分
  • 牛ロース肉(薄切り) 600g
  • 白葱 2本
  • 白菜 1/4玉
  • 椎茸 8枚
  • 焼き豆腐 1丁
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 春菊 1束
  • 牛脂(またはサラダ油) 適量
  • 卵 4個
  • 割り下
  • しょうゆ 100cc
  • クルルマークの三温糖 60g
  • みりん 大さじ2
  • 酒 100cc
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作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    濃厚な甘さと特有の風味があるお砂糖です☆

    • すきやき作り方1写真
  2. 2

    牛肉は半分に切る。糸こんにゃくは下茹でして食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    白葱は斜め切り、白菜は4㎝のざく切り、焼き豆腐は4㎝のやっこに切る。椎茸は石づきを取り傘に切り目を入れ、春菊は半分に切る

  4. 4

    割り下を合わせておく。

  5. 5

    すき焼き鍋を熱して脂を引いて、白葱を焼いて取り出し、牛肉を焼いて④を回しかけ、卵をつけていただく。

  6. 6

    鍋を弱火にして、椎茸、白菜、糸こんにゃく、焼き豆腐、春菊を入れ、味がしみ込むように煮ながら、卵をつけていただく。

コツ・ポイント

お葱は一度焼くと香りが引き立ちますよ。

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
2016/12/29 02:29に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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このレシピのキーワード

すきやき 春菊 白菜 しいたけ 焼き豆腐 卵 酒 牛ロース 糸こんにゃく 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18597345
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