にんじん、たけのこピーマン、は千切りに。結構太めでもオッケーです。

肉は適当に小さく切って、片栗粉と醤油でもみもみ。ガーリックパウダーもいれてもみもみ。

ごま油をフライパンに引いて、肉を入れてさっと焼いて取り出しておきます。

汚れを拭いたフライパンで野菜を炒め、火が通ったら肉をいれ、合わせ調味料を入れる

うちはこげる直前くらいまで炒めますが、味を見てお好みで火を止めてください。