作り方
- 1
牛肉は細切り、片栗粉以外の調味料で下味する。
ピーマンも細切り。
*の調味料混ぜる。 - 2
炒める前に肉に片栗粉を入れ、揉み込む
- 3
フライパンに油大1.5を熱し、強火で肉を炒め、肉の色が半分ほど変わったらピーマン入れる
- 4
肉の色が全部変わったら、*の調味料を一気に加え、全体にからめて、出来上がり～
コツ・ポイント
強火で炒めると肉が柔らかくておいしい～
最後に味を調整する、肉を炒めすぎの注意！！
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