レモン塩ドーナツ
発酵カフェ小春日和 @cook_40177443
汗をかいた夏にぴったりなドーナツ
このレシピの生い立ち
汗をかいた人に糖分、ミネラル、ビタミンC補給に考えました。
アイスコーヒーと相性ばっちりです！
レモン塩ドーナツ
汗をかいた夏にぴったりなドーナツ
このレシピの生い立ち
汗をかいた人に糖分、ミネラル、ビタミンC補給に考えました。
アイスコーヒーと相性ばっちりです！
作り方
- 1
レモン1/4の種を取り除きみじん切りにしボウルに入れる
- 2
米粉とベーキングパウダー以外をボウルにいれミキサーでかき混ぜる
- 3
かき混ぜてから米粉とベーキングパウダーをいれアイストングで混ぜる（なければスプーン二本で）
- 4
160度に熱した油に一口大にした生地を入れていく、5個ぐらいになる
- 5
3分ほどひっくり返しながら揚げ、油をきったら皿にのせ、塩をふりかけ、ミントの葉を乗せる。
- 6
蜂蜜レモンソースは混ぜて小皿に入れてお好みでつけて食べる。
コツ・ポイント
まずはそのままで食べてソースをつけるとレモンの風味がふわっと広がります。
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