作り方
- 1
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせておく。
-
- 2
鶏肉は一口サイズに切る。
(今回は鶏胸肉を使用) -
- 3
調味料を合わせたボウルに入れてスプーンなどで混ぜ全体に調味料を絡ませる。
※冷蔵庫で最低でも1時間は寝かせて下さい。
-
- 4
寝かせた後、
冷蔵庫から出して少し常温に置いておく。薄力粉、片栗粉をまぶして170度くらいの油で揚げる。
-
- 5
完成。
-
コツ・ポイント
焦げやすいので注意。
辛さはお好みで調節して下さい。
私は、大さじ2以上入れます(笑)
薄力粉、片栗粉は
おからパウダーでも代用可◎
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