生姜たっぷり♪油味噌
あんね @cook_40179778
だんだん寒くなってきたので、大好きな生姜をたっぷり使ったあったか油味噌を作ってみました！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので生姜であったかに～。
生姜たっぷり♪油味噌
だんだん寒くなってきたので、大好きな生姜をたっぷり使ったあったか油味噌を作ってみました！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので生姜であったかに～。
作り方
- 1
生姜はすりおろし、人参は千切り、椎茸は薄切り、大葉・ネギ・豚肉は細かく切る。
- 2
人参・豚肉以外の材料をすべてボウルに入れてよく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、人参の順に炒める。
- 4
火が通ったら、あらかじめ混ぜておいたボウルの中身をすべて入れて炒める。
- 5
水分が飛んで、もったりしてきたら完成です。
コツ・ポイント
この油味噌を少量のお酒に溶いて、野菜炒めの味付けに使っても美味しいです。舞茸、ちくわ…何でも合いますよ！納豆に入れても～♪
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