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そば粉のすいとん♪
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そば粉のすいとん♪-レシピのメイン写真

そば粉のすいとん♪

chihopp915
chihopp915 @cook_40123707

むちむちのそば粉100%。根菜たっぷり!茹でた後の蕎麦湯も美味◎
このレシピの生い立ち
そば粉消費&あったかいお汁が食べたくて。

むちむちのそば粉100%。根菜たっぷり!茹でた後の蕎麦湯も美味◎
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chihopp915
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むちむちのそば粉100%。根菜たっぷり!茹でた後の蕎麦湯も美味◎
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材料

  • ・そば粉 ~100g~
  • ・お湯 適量
  • 大根 1/3本くらい
  • 人参 1/3本くらい
  • しめじ・きのこ 1山
  • ごぼう 細1本
  • ねぎ 1本
  • 味噌 適量
  • (ほんだし) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    普通に根菜たっぷり味噌汁を作ります。別鍋にお湯を沸かしておきます。

  2. 2

    そば粉にお湯を少しずつ加え混ぜていきます。二の腕くらいのゆるさ◎

  3. 3

    沸いた湯にスプーンなどで落とし茹でて、浮いてきたら味噌汁に入れていきます。

  4. 4

    すいとんを入れてから味噌を加え仕上げても♪

コツ・ポイント

お味噌汁は気持ち濃いめに作りました。豚汁の方が良かったなぁ!蕎麦湯は無塩で飲みたかったので無塩ダネにしました。お好みで塩を。酒かす汁も美味しそう。

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chihopp915
chihopp915 @cook_40123707
2016/12/31 07:17に公開
今日は何作ろう♪毎日楽しくご飯が食べたいです(*´▽`*)
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このレシピのキーワード

すいとん ねぎ 大根 ごぼう キノコ シメジ にんじん 味噌

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