粉唐辛子を使ってゆずをするだけで簡単美味しいお鍋のともに・・・

お鍋やヘルシードレッシングとしても大活躍のポン酢。簡単に手作りできちゃいました！

柚子さえ手に入れば、生の唐辛子がなくてもお手軽に柚子胡椒が作れますよ!!お鍋に…おでんに…焼き肉に…大活躍♪

お刺身に飽きたら炙ってさっぱりとしたサラダ感覚で。もちろんお刺身をのせても美味しいです。

お鍋の後に残った白菜の有効利用として簡単にできる漬物を作りました。

お刺身用の鯛と柚子を使った簡単マリネです。和風に仕上げてます。晩酌のお供にどうぞ。

お気に入りの調味料でオリジナルのポン酢を！お鍋はもちろん、あっさり和え物、オリーブオイルと合わせてドレッシングに～♪

・少量の果汁で作ります！冬のお鍋をランクアップ！・柚子だけじゃなくレモンやすだち、かぼすでも作れます・市販品より香りがよく青菜のお浸しや冷奴、湯豆腐、大根おろしに垂らしても！・果実を少し入れておくので気になる方は国産の使用をお勧め！・byちいかワイフ

果皮も食べると...風邪予防.美肌効果もd(^_^o)丼で簡単に作りましょう...柚子ピール

ゆずがたくさんあるときに作って冷蔵庫で保存、使う時に醤油と合わせて、一冬の間、鍋にあえ物に使えます。

鍋をしよう！あ、ポン酢が無い！！と思った時に。

今年も柚子が、沢山取れたので、柚子ジャムにしてみました。材料も柚子砂糖蜂蜜だけで、簡単に作れて美味しいよ。