野菜室にあるクズ野菜で甘酢漬け
オリーブ油と塩コショウいれればマリネ風にも。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと酸っぱいものをとりたくなるので
作り方
- 1
野菜室にある根菜類などを用意し、薄切りにした後軽く塩を振り掛け刷り込みます
- 2
水気がでたら絞り、砂糖が完全に溶けるまで酢とまぜあわせ
その中に材料を全部入れて一時間ほど放置 - 3
今回はキュウリに味が染みやすい様に細かく切れ目を居れてあります。
別にそのままでも大丈夫ですので、気が向いたらどうぞ♩
コツ・ポイント
最低３０分から食べれます。
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お好み野菜を切って甘酢に漬けるだけ！簡単にできて、さっぱりとついつい手が出てしまう一品。ビニール袋で作れて片づけ少量♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18600041
