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粒マスタードクリームのパスタ
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粒マスタードクリームのパスタ-レシピのメイン写真

粒マスタードクリームのパスタ

あこぽっぽ
あこぽっぽ @cook_40081187

生クリーム&粒マスタードのパスタソース。
隠し味はみりん!
具はお好みでアレンジ自在ですが、今回は蒸し鶏&アスパラで。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったパスタソースにしたいなぁと思って。

生クリーム&粒マスタードのパスタソース。
隠し味はみりん!
具はお好みでアレンジ自在ですが、今回は蒸し鶏&アスパラで。
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粒マスタードクリームのパスタ

あこぽっぽ
あこぽっぽ @cook_40081187

生クリーム&粒マスタードのパスタソース。
隠し味はみりん!
具はお好みでアレンジ自在ですが、今回は蒸し鶏&アスパラで。
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いつもと違ったパスタソースにしたいなぁと思って。

生クリーム&粒マスタードのパスタソース。
隠し味はみりん!
具はお好みでアレンジ自在ですが、今回は蒸し鶏&アスパラで。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ○みりん 大さじ3
  • ○粒マスタード 大さじ2
  • ○生クリーム 100cc
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • アスパラ 2本
  • 酒(蒸し鶏下味用) 適量
  • 塩(蒸し鶏下味用) 適量
  • 塩(パスタ茹で用) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を耐熱容器に入れ、塩と酒をふり、ラップをします。
    電子レンジに5分かけます。

  2. 2

    パスタ用のお湯を沸かします。
    (中華鍋でやると、ふきこぼれなくて便利です!)

  3. 3

    材料「○」をフライパンで混ぜ合わせ、ソースを作ります。
    まず、みりんを熱し、続いて、粒マスタード、生クリームを入れます。

  4. 4

    お湯が沸いたらパスタをゆではじめます。
    ゆでている途中で、アスパラを1分ほど一緒にゆでます。

    • 粒マスタードクリームのパスタ作り方4写真
  5. 5

    アスパラを取り出し、食べやすい大きさに切っておきます。

  6. 6

    蒸し鶏を、包丁or手などで割いておきます。

  7. 7

    フライパンにアスパラ、蒸し鶏、ゆであがったパスタを入れます。

    混ぜ合わせてできあがり!

コツ・ポイント

特になし~

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あこぽっぽ
あこぽっぽ @cook_40081187
2010/11/15 05:04に公開
トリが好き!
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このレシピのキーワード

パスタ 鶏肉 アスパラ 生クリーム 酒 鶏胸肉

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