簡単☆なすの揚げ浸し☆たらこ添え
cobuo @cook_40138603
青じそとたらことなすが合う☆ごはんのおかず、お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
料理のうまい後輩に教えてもらったレシピを思い出しながら作りました。
簡単☆なすの揚げ浸し☆たらこ添え
青じそとたらことなすが合う☆ごはんのおかず、お酒のおつまみにも！
このレシピの生い立ち
料理のうまい後輩に教えてもらったレシピを思い出しながら作りました。
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切り、油で素揚げする。
- 2
しそはみじん切りにする。
- 3
たらこは皮をのぞいた部分を使う。（スプーンで取るととりやすいです）
- 4
しそとたらこを混ぜ、めんつゆを入れ、味見しながら水で薄め、好きな濃さにする。
- 5
４に素揚げしたなすを加え混ぜてできあがり
コツ・ポイント
こつは特にないです！
分量はなすの大きさやたらこの大きさなどによって変わってくるので必ず味見をしながら調整してください。
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