糸こんにゃくのたらこ和え

武田の健康レシピ
武田の健康レシピ @cook_40173736

こんにゃくを使ったのヘルシーメニュー。
歯応えもあるので、満足度アップ!
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。

糸こんにゃくのたらこ和え

こんにゃくを使ったのヘルシーメニュー。
歯応えもあるので、満足度アップ!
このレシピの生い立ち
武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。

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材料

2人分
  1. 糸こんにゃくしらたき 120g
  2. たらこ(焼き) 10g
  3. レモン 2g(小さじ1/2)
  4. 0.4g(少々)
  5. 刻みパセリ 0.5g(少々)

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは下茹でしておく。

  2. 2

    焼きたらこをほぐし、レモン汁、塩で味を調え、刻みパセリを添える。

コツ・ポイント

レモンの量はお好みで!
たらこは、こんにゃくの予熱でも
火が通ります。

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武田の健康レシピ
に公開
京都にある、武田病院グループで働く管理栄養士チームです。病院で提供しているレシピを載せることで少しでも多くの方の健康管理のお役に立てればと思い、投稿を始めました。ここでは塩分控えめレシピや野菜たくさんレシピなど、毎日の食卓に取り入れ易いメニューを中心に日々、食と健康を意識して働く私たちの工夫の詰まったレシピを紹介していきたいと思います。
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