我が家のねぎ塩油

とても香りがよいねぎ油です。ラーメンや炒飯など色々な料理に使えます！作り方の動画あり（URLは工程6を参照）

『食べるネギ塩油』としてご飯や冷奴に乗っけたり中華系の炒め物に油として使ったり焼肉のタレ代わりに使ったりと色々 使えます

葱王塩レモンだれを作っておくとお肉料理、魚料理など色々使えて便利です。今回は葱王塩レモンだれを使ってさっぱりした炒飯です

チャーハン、ラーメン、炒め物に使うといいです♪鶏皮は塩コショウをかけおつまみで食べたり、チャーハに入れるのも有りです♪

表面を焼き付けた後お鍋で煮て作ります。簡単ですがとてもおいしくて、特にラーメンにのせると最高です。チャーハンに入れたり、夏は冷やし中華の具になったりと、色々に使えます。おせちにもいいですよ。

チャーハンや炒め物、カレーやスープに使うとコクが出て美味しくなります！鶏皮の消費に是非お作りください！

ごはんや納豆、ラーメンなどにちょい足しでぐっと美味しくなりますすぐに中華のお味に

塩ラーメンのトッピングにも◎そのまま食べても◎しっとり、やわらかぁ〜〜〜♡ねぎ塩味のあっさりチャーシューです♪

鶏モモ肉とにんにくをたっぷり使って

刻んで炒めて保存。

長ねぎの青い部分で♫ネギの風味が香ばしい万能調味料です★

この１品作っておくといろいろ使えます！

ビールがすすんで困る⁈砂肝のネギ塩和えです。

長ネギの青い部分、ニンニク、生姜をサラダ油で30分煮込んだ香味油は、食材の旨味が凝縮され、料理に奥深い香りと風味をプラスします。特にチャーハンに使うと、普段とは一味違う本格的な味わいに。香味油抽出後の具材も無駄なく活用！長ネギの青い部分は血行促進や疲労回復に良いアリシン、ニンニクは滋養強壮、生姜は体を温める効果が期待できます。これらの具材をチャーハンに入れれば、風味豊かなだけでなく、栄養も満点の一皿になります。香味油と具材、どちらも活用することで、美味しさと健康を両立させることができます。

お安い鶏胸肉で．簡単しっとりﾁｬｰｼｭｰ♡つまみに．ﾗｰﾒﾝのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにと色々使えます。

鶏皮を余すことなく、おいしい料理のベースに仕上げます写真は、鶏皮ネギ炒めです2016/6/18手順4を追加しました

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ちょっと加えればプロの味に♪餃子、チャーハン、野菜炒めラーメンなどに♪

捨てるのはもったいない！長ネギの青い部分。香ばしいネギオイルを作りましょう♪

チャーハンや炒めもの、餃子、ラーメンなどに幅広く使えます。作りおきしておくと、ワンランク上の風味の良い料理になります♪

牛筋の下ごしらえ面倒臭いと思っていませんか？圧力鍋を使えば15分でトロトロにできちゃいますよ♪

▶とりかわそれを すてるなんて とんでもない！

柔らか簡単チャーシューです♡タレも色々使えます。。(｡￫ˇ艸￩)いつもたくさん作って冷凍保存して、おにぎりやらーめんに♪

何にでも利用できる万能ネギ塩ダレです。

ピリピリ後引く辛さの花椒。辛さマイルドに花椒がほんのり香る香味油を作ってみました。麻婆豆腐にドレッシングに色々使えます。

炒飯や炒め物などの香り付けやオススメはインスタントラーメンなどにいれるとネギの香りのアクセントがあっておいしくなります。

いろいろな料理に使えて便利♪

ごはん、豆腐、お肉に乗せるだけで！ネギを使い切れるのが嬉しい

パサつくと言われるムネ肉ですが、この方法で茹でると、しっとりした蒸し鶏ができます。中華前菜の棒棒鶏としてゴマだれや、市販の食べるラー油、ネギ塩だれなど、味変で召し上がれ！残った茹で汁は、沸騰させてアクを取ればチキンスープとして使えます。また、繊維に沿って細く割いておくとサラダチキンや、マヨネーズと粒マスタードで和えておくとサンドイッチの具として使えます。

バーベキューに持っていくと大活躍です！焼いた豚バラ肉に！鶏肉に！冷やしトマトにも♪チャーハンなどにも使えます♪

オイスターソース万能！しょうが天とネギを炒めてみたら、とってもおいしかったのです(＊´∀｀)ｂ