青ネギ・白ネギ・やっこねぎ 長期保存
たあこ329 @cook_40180870
★みじん切りにしたらぬるぬるするし、長いままだとすぐにダメになるけど、この長さに切っておくだけで不思議と長持ち
このレシピの生い立ち
昔、近所のおばさんからききました
アプリでひらく作り方
- 1
買ってきたネギを10ｃｍ程度に切る
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- 2
そのまま同じようにして、10ｃｍくらいでザクザク切る
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- 3
保存袋に入れて冷蔵庫へ
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- 4
小口切りやその他用途に合わせて、必要な分だけを使えるので便利です
- 5
★11日経ったネギ、まだ青々としてます。伸びてきたｗ
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- 6
★22日経ったネギ、下のほうにある数本はちょっとしなっとしてきてた。でもほとんどのネギが元気なままｗ
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- 7
★30日経ったネギ。もう使い切ります（笑）写真の下側3本くらいがしなびてしまいました
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コツ・ポイント
★冷凍したり、水につけたり、ペーパーで包んだりしなくてもザクザク切ってそのまま袋に入れておくだけ
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