小松菜のわさびマヨおかか和え

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kumipom
kumipom @cook_40179662

スーパーで安売りの小松菜。よくゴマ和えにするのですが、おかかワサビマヨ和えもいけますよ！
このレシピの生い立ち
ゴマ和えにしようとしたら…ゴマがない！仕方なくおかかで。でもせっかくなのでいつもとひと味違ったモノを…と思って生まれたレシピ。

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材料

2人分
  1. 小松菜 ２束
  2. マヨネーズ 大さじ１強
  3. かつおぶし 一握り
  4. わさび ２ｾﾝﾁ
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる。
    鍋にお湯を沸かして、沸騰したら洗った小松菜を根元から茹でていく。

  2. 2

    茹でたら水にとり、軽く絞って４ｾﾝﾁくらいの長さに切り、少し大きめの器に入れる。

  3. 3

    そこへマヨネーズ、わさび、かつおぶし、醤油を入れてよく和えてできあがり。

コツ・ポイント

マヨネーズとわさびをよく混ぜることです。わさびのかたまりが残らないように気を付けてください。

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

kumipom
kumipom @cook_40179662
に公開
とにかく食べる事が大好きなお気楽主婦です。特にパンには目がなく、暇を見つけては作ってみたり、パン屋に行ってみたり、食べてみたり。子供が小さいので、出来るだけ簡単に美味しく作れるモノを求めて日々試行錯誤しています。
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