かき氷器を使わずにマンゴーかき氷　芒果冰

重さ820gもある大きなマンゴーを使ったので1/2個で作りましたが、お使いのマンゴーの大きさによっては2～3個使用します

マンゴーを半分に割り、種を取り出し、皮を剥きます。

果実の1/4を7～8mm角に切り、残りを一口大にカットします。

一口大にカットしたマンゴーと牛乳、砂糖をミキサー等に入れ、撹拌します。

手順4を容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。

1～2時間に一度、フォーク等でかき混ぜます。それを２～３回くり返します。

固まったら器にふんわりとかき氷っぽく盛り付け、角切りマンゴーとバニラアイスクリームをトッピングし、練乳を掛けます。

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2018/5/1

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2021/8/12