めんつゆで簡単!かきたまにゅうめん

sachi825
sachi825 @sachi825

動画☆2回目の話題入り感謝☆つくれぽ300件☆とろ〜りお出汁で熱々!お腹に優しいにゅうめんです♪夏のそうめんの消費にも!

このレシピの生い立ち
息子のお昼ごはんに、ささっと作ったにゅうめんです♪

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材料

1人分
  1. そうめん 1人分
  2. 玉子 1個
  3. ◎水 300ml
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3杯
  5. 片栗粉 小さじ2杯
  6. ○水 大さじ1杯
  7. 青ネギ(小口切り) 1本分

作り方

  1. 1

    ◎を鍋に入れて加熱し、沸騰したらそうめんを入れて、袋の記載の−1分で茹でる

  2. 2

    ○を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き玉子を流し入れる

  3. 3

    2を器によそい、ネギをトッピングしたら、出来上がり!

  4. 4

    『とろ〜り!かにかまと玉子のあんかけうどん』( レシピID:19799944

  5. 5

    2017/01/08「かきたま」の人気検索で7位になりました♪

  6. 6

    2017/03/01「にゅうめん」の人気検索で1位になりました♡

  7. 7

    2017/03/29話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪

  8. 8

    2017/04/02「にゅうめん」のカテゴリに掲載されました♪

  9. 9

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コツ・ポイント

アクが浮いてきたら、すくってクリアなスープに仕上げます♪

水が少なくなってきた時は、足して下さい。

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レシピ作者

sachi825
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に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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