鶏胸肉サルサソース漬けのオーブン焼き

ねこねこねこちゃん☆
ねこねこねこちゃん☆ @cook_40162870

余ったサルサソースの活用レシピです!
冷凍しておけば、いつでも作れます。
ヘルシーな鶏胸肉レシピのレパートリーにどうぞ!
このレシピの生い立ち
サルサソースが余ってしまい、古くなったので火を通して活用できないか考えました。
鶏胸肉はさっぱりしているので、オリーブオイルとチーズでコクを出しました。

鶏胸肉サルサソース漬けのオーブン焼き

余ったサルサソースの活用レシピです!
冷凍しておけば、いつでも作れます。
ヘルシーな鶏胸肉レシピのレパートリーにどうぞ!
このレシピの生い立ち
サルサソースが余ってしまい、古くなったので火を通して活用できないか考えました。
鶏胸肉はさっぱりしているので、オリーブオイルとチーズでコクを出しました。

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材料

2〜3人分
  1. 鶏胸肉 350g
  2. サルサソース カップ1杯くらい
  3. ピーマン 1個
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. クレイジーソルト 適量(サルサの塩加減による)
  7. 大さじ2
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. シュレッドチーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切る。

  2. 2

    ピーマンと玉ねぎは1センチくらいの粗みじん切り。

  3. 3

    ビニールに鶏胸肉、サルサソース、オリーブオイル、クレイジーソルト、酒、片栗粉を入れて揉み込む。

  4. 4

    そのまま1時間くらい漬け込む。

  5. 5

    耐熱皿に漬け込んだ鶏肉、ピーマンと玉ねぎ、シュレッドチーズを乗せる。

  6. 6

    オーブンは200度に予熱し、25分焼く。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすと鶏胸肉は固くなりません。
最後味が薄かったらクレイジーソルトを振りかけると見た目的にもいいです!
サルサソースに入れたパクチーの風味が最高です。

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