めっけもん♪梅干の種スープ

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梅干しの種は、いつも捨ててますよね~たまには、こんな使い方も有りかな・・・・
にゅう麺スープにも使えます!!

このレシピの生い立ち
本当に簡単・簡単スープ!

めっけもん♪梅干の種スープ

梅干しの種は、いつも捨ててますよね~たまには、こんな使い方も有りかな・・・・
にゅう麺スープにも使えます!!

このレシピの生い立ち
本当に簡単・簡単スープ!

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材料

  1. 梅干しの種 4個
  2. だし汁 800cc
  3. ★酒 大さじ3
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. 大葉  (お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に梅干しの種、だし汁を入れ火にかけ、沸騰したら、種を取りだす

  2. 2

    1に★を入れてひと煮たちさせ、出来上がり。
    お好みで大葉を刻み散らす。

コツ・ポイント

だし汁は、水800㏄に本だし5gでも良いです。
梅の味が物足らない!!と思ったら、梅干しの種を増やしてね(*^。^*)

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