和風ロコモコ丼
chowder @cook_40181035
混ぜ混ぜして食べてくださいね！これのお肉だけをごはんにかけたものは、子供に大うけでした！野菜も食べてほしいなぁ（苦笑）
このレシピの生い立ち
ひき肉が200gしかなくて、ハンバーグにするには少ないな～ロコモコっぽくしてみようかな～と思いたち、作ってみたら驚きのうまさでした！
和風ロコモコ丼
混ぜ混ぜして食べてくださいね！これのお肉だけをごはんにかけたものは、子供に大うけでした！野菜も食べてほしいなぁ（苦笑）
このレシピの生い立ち
ひき肉が200gしかなくて、ハンバーグにするには少ないな～ロコモコっぽくしてみようかな～と思いたち、作ってみたら驚きのうまさでした！
作り方
- 1
半熟卵を作る。沸騰した湯にそっと卵を入れ、7分茹で、冷水に取る。
キャベツは短めの千切りに。 - 2
しょうがはすりおろす。しょうが、醤油、みりん、砂糖を混ぜておく。
- 3
テフロン加工のフライパンを火にかけ（油はひかない）、合挽きを入れパラパラに炒める。色が変わったら②を一気に入れて炒める。
コツ・ポイント
キャベツの千切りは短めの千切りにするとスプーンですくいやすいですよ。
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