簡単☆茄子の甘辛ケチャップ炒め
カルピネット @amedio0514
2019.7話題入りに感謝♪茄子を炒めて甘辛ケチャップソースでからめました。丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
茄子のチリソース風甘辛ケチャップ炒めを食べたくて。
簡単☆茄子の甘辛ケチャップ炒め
2019.7話題入りに感謝♪茄子を炒めて甘辛ケチャップソースでからめました。丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
茄子のチリソース風甘辛ケチャップ炒めを食べたくて。
作り方
- 1
茄子は細かく切って水にさらしてあく抜きする。
ザルに取って水気を切っておく。
- 2
●の調味料を合せておく。
- 3
フライパンを熱しごま油を入れ茄子とみじんぎりにした玉ねぎを入れ茄子に火が通るまで炒める。
＜2＞のソースを入れからめる。 - 4
ご飯の上にかけて丼にしても美味しい♪
-
コツ・ポイント
茄子は細かく切ると火の通りが早い。
ソースを入れる時ソースが飛び散るので弱火にして火傷をしないように注意する。
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