スパムポーチドエッグ エッグベネディクト

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liqueur☆ @meux

パンの上にスライスしたスパム、ポーチドエッグを乗せ、マヨネーズをたっぷり掛けた、エッグベネディクト風のトーストです。

このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンの代わりに食パン、ハムの代わりにスパムを使った、ボリューム満点のエッグベネディクト風トーストです。

スパムポーチドエッグ エッグベネディクト

パンの上にスライスしたスパム、ポーチドエッグを乗せ、マヨネーズをたっぷり掛けた、エッグベネディクト風のトーストです。

このレシピの生い立ち
イングリッシュマフィンの代わりに食パン、ハムの代わりにスパムを使った、ボリューム満点のエッグベネディクト風トーストです。

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材料

1人分
  1. スパム缶(ランチョンミート) 1/4缶(85g、スライス2枚)
  2. 1個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 食パン(お好みの厚さ) 1枚

作り方

  1. 1

    スパムは缶詰から出し、7~8mm幅で横にスライスします。

  2. 2

    手順1をフライパンで(油をひかずに)両面焼き目が付くまで焼きます。

  3. 3

    ポーチドエッグを作ります。
    レシピは《簡単温泉玉子 電子レンジとマグカップ1分》ID: 18457306を参照下さい。

  4. 4

    パンの上にスパムを乗せ、オーブントースターで3分程焼きます。

  5. 5

    手順4にポーチドエッグを乗せます。

  6. 6

    手順5の上にマヨネーズをたっぷり掛けて、完成です。

コツ・ポイント

オランデーズソースの代わりにマヨネーズを使いましたが、より本格的に作りたい場合はオランデーズソースにします。

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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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