ゴマドレとめんつゆで♪簡単白和え

とし・はや's cooksnap of when they made ゴマドレとめんつゆで♪簡単白和え.
えみんちゅ＊'s cooksnap of when they made ゴマドレとめんつゆで♪簡単白和え.
わかにゃんまま
わかにゃんまま @cook_40039325

味付けはゴマドレとめんつゆだけ♪簡単に味が決まります!!
このレシピの生い立ち
突然白和えが食べたくなり、簡単に作ってみたらヒット！

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材料

小鉢に4人分
  1. 木綿豆腐 大１/2丁（約150ｇ）
  2. ゴマドレッシング 大さじ２
  3. 人参 ３ｃｍ
  4. ほうれん草 1/2わ
  5. 乾燥ひじき 大さじ山盛り1杯
  6. ★めんつゆ（3倍濃縮） 50ｃｃ
  7. ★水 100ｃｃ

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ほうれん草は3cmに切る。ひじきは水で戻す。フライパンに★を沸かし、人参とひじきを5分ほど煮る。

  2. 2

    人参に味がしみたら、生のほうれん草を混ぜて火を通す。ザルにあけて、水分を切っておく。

  3. 3

    豆腐を2枚重ねのキッチンペーパーに包み、600ｗで1分半加熱。ペーパーを取替え、ぎゅ~っと絞る。熱いので気をつけて!!!

  4. 4

    ボウルに2をあけ、指で細かくつぶし、ゴマドレを混ぜる。２の野菜を和えて出来上がり♪30分ほど置くと、味がなじみます。

コツ・ポイント

めんつゆは3倍濃縮を使用。つけつゆの濃さに薄めて使って下さい。
煮物用には濃いですが、豆腐と和えるとちょうど良くなります♪
和えてすぐはゴマドレの味が強いので、しばらく置いてから召し上がれ(*^^*)
お好きな具でどうぞ。

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レシピ作者

わかにゃんまま
わかにゃんまま @cook_40039325
に公開
日本一暑い多○見市出身。現在は縁あって、関東在住デス。某ファストフードでバイトの日々・・・。包丁使いが上達しましたｗ
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