ゴマドレで☆柿とほうれん草の白和え

Name: ゴマドレで☆柿とほうれん草の白和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(木綿) 150ｇ程; きび砂糖（砂糖） 大1; 胡麻ドレッシング 大1; ほうれん草 1/2束; 柿 1/2個; ごま 適量

まんまるかあさん @cook_40235150

ゴマドレで作る我が家のいつもの白和えに、季節の柿を使った大好きな一品です。
お豆腐はすり鉢を使わず、しゃもじで潰します。
このレシピの生い立ち
柿の季節に、実家の母や祖母がよく作ってくれていました。
木べらやゴマドレを使うのは、スボラな私が試してみて簡単に美味しく出来たので。

ゴマドレで☆柿とほうれん草の白和え

まんまるかあさん @cook_40235150

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豆腐(木綿) 150ｇ程
きび砂糖（砂糖）大1
胡麻ドレッシング大1
ほうれん草 1/2束
柿 1/2個
ごま適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豆腐の水切りをする。
（キッチンペーパーで2重にくるんでザルの中に入れておくと、ほうれん草などの準備の間に切れます。）
2

ほうれん草を茹でて、お水で冷やし、水気を切って、好きな大きさに切る。
3

柿も好きな大きさに切る。
4

きび砂糖とゴマドレを混ぜ合わせ、さらに豆腐を加え、木べら（しゃもじでも可能）で豆腐を滑らかに潰すように混ぜ合わせる。
5

4に、2と3を加えてさっくり合わせる。

コツ・ポイント

私は豆腐を滑らかにしすぎない白和えが好きなので、すり鉢＆擂粉木でなく、ボウル＆木べら（しゃもじ）で作ってます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まんまるかあさん @cook_40235150

2013/12/24 12:05に公開

東京都に住む、1児の母です。美味しいものが食べたいけど、面倒なことはキライ。育児と家事でゆっくり料理してる時間も無い？し、毎日、簡単にあっという間に美味しく素敵に作れたら夢のようだなぁ。。。と思う日々です。できれば誰か作って貰えたら・・・、ドラえもーん!何か道具だしてぇー（笑）そして、たまにはお外で綺麗な夜景でも見ながら、オシャレで美味しいごはんもゆっくり食べたいわぁ❤

このレシピのキーワード

白和えほうれん草柿ゴマ豆腐

似たレシピ

その他のレシピ