キッチンペーパーで豆腐の水気をきる

乾燥ひじきを水で戻す。

ほうれん草を3cm幅くらいに切り、ラップをしてレンジで1分くらいチンして冷まし、1cmくらいに切る。

にんじんは1cmくらいの細切りにし、ラップをして、1分くらいレンジでチンする。

ボウルに☆を混ぜ合わせ、豆腐、ほうれん草、にんじん、ごま、ひじきを入れて全体混ぜ合わせる。