あさりのにんにくバタースープ

信子さん @cook_40042883
おいしいのと温まるのが一緒です。風邪のお助けから
定番になりました。
このレシピの生い立ち
風邪の時に作って定番になりました。美味です。
あさりのにんにくバタースープ
おいしいのと温まるのが一緒です。風邪のお助けから
定番になりました。
このレシピの生い立ち
風邪の時に作って定番になりました。美味です。
作り方
- 1
アサリをよく洗い、ひたひたの水に、酒を入れて煮たててから入れて、口を開けるまで煮る
- 2
アサリを深皿に移し、残りの煮汁にめんつゆ、にんにくを入れて味をみる。アサリの上にバターを置いて、熱い煮汁を上からかける
- 3
段々バターが溶けていきます。バターはスープに溶かさないで、ここから溶かすことがポイントです。
コツ・ポイント
アサリは汁多めで煮込みます。食べる直前に作り、にんにくとバターの香りが
逃げないようにします。深皿は大きめで。
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感謝Wカテゴリ♫とにかくスープがおいしい!そして簡単!試してみてください。H23.5.12話題入りありがとう♡ Natsutach
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