簡単本格カルボナーラパスタ
簡単にできる本格的なカルボナーラを
作ってみました。
手軽に手に入る材料を使って混ぜる
だけなので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
外食も良いけれど節約したい！
手軽に満足できる外食メニューです。
材料は牛乳でも可。
とは書いていますが外食の費用を
節約してます。せっかくなので
生クリームでお試し下さい。
ベーコンは薄切りでもできます。
ウインナーでも美味しいですよ。
簡単本格カルボナーラパスタ
簡単にできる本格的なカルボナーラを
作ってみました。
手軽に手に入る材料を使って混ぜる
だけなので是非お試し下さい。
このレシピの生い立ち
外食も良いけれど節約したい！
手軽に満足できる外食メニューです。
材料は牛乳でも可。
とは書いていますが外食の費用を
節約してます。せっかくなので
生クリームでお試し下さい。
ベーコンは薄切りでもできます。
ウインナーでも美味しいですよ。
作り方
- 1
フライパンにベーコンを入れて弱い中火で炒め始めます。
-
- 2
パスタを茹でる為の鍋に水１リットルに対し塩(分量外)大さじ１杯入れて火にかける。
ゆで時間は指定の１分前がベスト - 3
①や②を横目で確認しながらソースを用意します。
●の材料を全てボウルに入れてかき混ぜておいて下さい。 -
- 4
①に火が通ったらパスタのゆで汁(分量外)
目安は人数×おたま１杯
この後にパスタを入れて絡めるので軽くグツグツさせておく -
- 5
パスタのゆで時間指定の１分前に④のフライパンへパスタを移しよく絡めたら
”火を止めて”
③を入れて更にかき混ぜます。 -
- 6
仕上げにブラックペッパーをかけてどうぞ召し上がれ。
ソースが多めのレシピなのでパンなどにつけて食べても美味しいです。 -
コツ・ポイント
ソースたっぷりなら卵２個で。
⑤の行程でパスタをゆで汁に絡めた後に
『火を止めて下さい』
止めずにするとボソボソに仕上がって
しまいます
余って温め直す時は少々手間ですが
フライパンでじっくり温めて下さい。
レンジだとボソボソになります。
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簡単 本格 濃厚パスタ カルボナーラ♡ 簡単 本格 濃厚パスタ カルボナーラ♡
お家で簡単！本格的なカルボナーラを作りましょう♪ソースは多めのレシピです。たっぷり絡めて食べると濃厚で最高です♡
Maiyan205☆ -
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