簡単!ズッキーニとトマトのミートグラタン

レストランY @cook_40055715
旬のズッキーニとトマトで簡単ミートグラタンを作りました。なすでも同様に作りますが、私はズッキーニの方が好きですね!
このレシピの生い立ち
ナスとトマトのミートグラタンもよく作りますが、なすが無かったので、ズッキーニでやってみたところ、なすよりも美味しくできました。試してみてくださいね!
簡単!ズッキーニとトマトのミートグラタン
旬のズッキーニとトマトで簡単ミートグラタンを作りました。なすでも同様に作りますが、私はズッキーニの方が好きですね!
このレシピの生い立ち
ナスとトマトのミートグラタンもよく作りますが、なすが無かったので、ズッキーニでやってみたところ、なすよりも美味しくできました。試してみてくださいね!
作り方
- 1
ズッキーニを5mm程度の厚さに切り、オリーブオイルを敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。
- 2
グラタン皿に1のズッキーニを敷き、スライスしたトマトを乗せる。残りのズッキーニを乗せる。
- 3
師匠に教えていただいたミックスハーブ。とても重宝しています。あれば小匙1/2ずつふりかけて。
- 4
ミートソースを半分ずつ乗せる。
- 5
とろけるチーズとパルメザンチーズをのせ、グリルで約5分間、チーズがとろけて焦げ目がつくまで焼く。
- 6
完成!
コツ・ポイント
ズッキーニはやや厚めに切った方が歯ごたえがあって美味しいです。ミートソースは自家製でもレトルトでもかまいません。私もどちらも使います。エルフ・ド・プロバンスは私が今ハマっているミックスハーブです。一振りで普段のメニューが南仏風になりますよ!
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簡単!ズッキーニとナスのミートグラタン♪ 簡単!ズッキーニとナスのミートグラタン♪
マカロニを使わないでズッキーニとナスで夏らしいサッパリとしたミートグラタンができました。アツアツで召し上がれ!どんちゃん♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18606843