簡単!ズッキーニとトマトのミートグラタン

レストランY
レストランY @cook_40055715

旬のズッキーニとトマトで簡単ミートグラタンを作りました。なすでも同様に作りますが、私はズッキーニの方が好きですね!

このレシピの生い立ち
ナスとトマトのミートグラタンもよく作りますが、なすが無かったので、ズッキーニでやってみたところ、なすよりも美味しくできました。試してみてくださいね!

簡単!ズッキーニとトマトのミートグラタン

旬のズッキーニとトマトで簡単ミートグラタンを作りました。なすでも同様に作りますが、私はズッキーニの方が好きですね!

このレシピの生い立ち
ナスとトマトのミートグラタンもよく作りますが、なすが無かったので、ズッキーニでやってみたところ、なすよりも美味しくできました。試してみてくださいね!

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. トマト 2個
  3. ミートソース(レトルトでも可)(レシピID : 20352284 お玉2杯(レトルトなら1人前1袋)
  4. エルフ・ド・プロバンス(あれば 小匙1
  5. とろけるチーズ 50g
  6. パルメザンチーズ(粉チーズ) 大匙2
  7. オリーブオイル 大匙1

作り方

  1. 1

    ズッキーニを5mm程度の厚さに切り、オリーブオイルを敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼く。

  2. 2

    グラタン皿に1のズッキーニを敷き、スライスしたトマトを乗せる。残りのズッキーニを乗せる。

  3. 3

    師匠に教えていただいたミックスハーブ。とても重宝しています。あれば小匙1/2ずつふりかけて。

  4. 4

    ミートソースを半分ずつ乗せる。

  5. 5

    とろけるチーズとパルメザンチーズをのせ、グリルで約5分間、チーズがとろけて焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    完成!

コツ・ポイント

ズッキーニはやや厚めに切った方が歯ごたえがあって美味しいです。ミートソースは自家製でもレトルトでもかまいません。私もどちらも使います。エルフ・ド・プロバンスは私が今ハマっているミックスハーブです。一振りで普段のメニューが南仏風になりますよ!

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つくれぽが3600件を超えました!!レシピの紹介を始めた時は、皆さんがこんなに作ってくださることを想像していませんでした。友人たちにレシピを教える際に便利だからということと、体調を崩して弱気になった際に後世に自分のレシピが残せたらという思いとで投稿を始めました。皆さんのお役に立てて、とっても嬉しいです。これからもよろしくお願いします!クックパッドブログが廃止になったため、日々の出来事をインスタグラムで発信しています。"restautanty"を検索してみてくださいね。
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