簡単☆シーチキンでさっぱり野菜カレー♪
jjcream @cafe_chocola
夏カレー、暑くて作るのも大変！スープ仕立てなら、すぐ出来で、さっぱり美味しい^ ^
シーチキンのトッピングで、簡単☆
このレシピの生い立ち
暑い夏は、さらりとしたものが食べたくなるので、カレーもルウを少なめにしてみました。
体のために、野菜はたっぷり摂りたくて、いろいろ入れて…
簡単☆シーチキンでさっぱり野菜カレー♪
夏カレー、暑くて作るのも大変！スープ仕立てなら、すぐ出来で、さっぱり美味しい^ ^
シーチキンのトッピングで、簡単☆
このレシピの生い立ち
暑い夏は、さらりとしたものが食べたくなるので、カレーもルウを少なめにしてみました。
体のために、野菜はたっぷり摂りたくて、いろいろ入れて…
作り方
- 1
にんにくとしょうがはみじん切りにします。
野菜は、食べやすい大きさに切ります。
シーチキンは、缶汁とツナに分けます。 - 2
鍋に、缶汁とにんにく・しょうがを入れ、弱火にかけます。
香りが出たら、にんじん・大根・玉ねぎを入れて炒めます。 - 3
キャベツを入れて、ひたひたの水を加えます。
コンソメも入れて、強火にします。
煮立ったら、ルウ以外の調味料を入れます。 - 4
味のバランスが良ければ、弱火にして、ルウを溶かし入れます。
ひと煮立ちさせて、時間があれば、冷まして味を落ち着かせます。 - 5
お皿にごはんを盛り、４をかけます。
中央に、シーチキンを乗せて、出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜はなんでもOKです。
野菜たっぷりのスープにします。
スパイス類は、お好みで調整して下さい。
ルウは、刻んで入れると、早く溶けて楽です。
食べる際、お好みで、マヨネーズをかけてみてください^ ^
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今が旬の夏野菜をどんどん入れて、シーチキンLを入れてサッパリおいしい食欲増進◎手間なしカレーを作っちゃおうヽ(^0^)ﾉ
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