まず周りの皮を剥いて、ピーラーでどんどん剥いて行きます。

こんな感じになって行きます。

こうなったらピーラーでも剥きにくくなるのでお味噌汁に刻んで使うのも良しもちろん、鍋に頑張って切って入れても良しです。

さあてたくさんの大根のピーラー剥きが出来ました♫♬

人参も同じようにして1本剥きます。

後は水菜を食べやすい大きさに切って、シメジも房を分けておきます。

☆の材料をボウルに入れて良くこねます。

これをスプーンですくってまるくしながら鍋に落としていきます。

★を全部入れたスープにピーラー大根と人参、水菜、シメジを入れて鶏味噌団子をはじに入れて煮たてていきます。

あっと言う間に火も通りますし、味も染み染みです❤
カボスをお好みでかけてどうぞ♪

やっぱり〆はうどんでしょう(^_-)-☆