ブロッコリーを子房に分けて、レンジで加熱します。

鶏肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩、こしょうをします。

フライパンに油をきひ、鶏肉を炒めます。（ふたをして蒸し焼きにするとやわらかく焼けます。）

鶏肉に火が通ったら、オイスターソースを入れ、絡めます。ブロッコリーも入れて絡めます。

フライパンから耐熱容器に移します。マヨネーズを見栄え良くかけます。

オーブンで軽く焼き色が付く程度焼きます。（機種や量で変わると思いますが、２００度で８分焼きました。）