豚挽き肉★えのき葱入り激旨つくね★

KAI★MAMA★
KAI★MAMA★ @cook_40059627

激旨つくね★ご飯が進みますよ♪(>_<)えのきたっぷりでヘルシー!ふわふわですよ★お弁当にも!
このレシピの生い立ち
豚挽き肉でメインおかずを作りたくて♪

豚挽き肉★えのき葱入り激旨つくね★

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豚挽き肉でメインおかずを作りたくて♪

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材料

  1. 豚挽き肉 250㌘
  2. えのき ①袋
  3. 刻みネギ ②本分
  4. 片栗粉 大匙①
  5. ●卵 ①個
  6. ナツメ 適量
  7. ●塩コショウ 適量
  8. ★醤油 大匙②
  9. ★酒
  10. ★味醂
  11. ★マヨネーズ 各大匙①
  12. ★ニンニクチューブ
  13. ★生姜チューブ 各③㌢位

作り方

  1. 1

    ●を全部ボウルに入れ粘りが出るまでこねる

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をひき、小判型位に整えて中火で片面焼き色が付くまで焼き、ひっくり返し弱火にし蓋をして火を通す

  3. 3

    その間に★を混ぜておく

  4. 4

    挽き肉に火が通ったら、★を入れしっかり炒め絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきたっぷりですがこねてると、しんなりするので大丈夫ですよ♪

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