簡単！にらレバ炒め♪
にゃんにゃんの @cook_40048498
チョ～簡単、本格的では無いけど十分美味しい～♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来ないかなぁと思って、焼き肉のタレなら調味料がみんな入っているので試したら美味しく出来ました
簡単！にらレバ炒め♪
チョ～簡単、本格的では無いけど十分美味しい～♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来ないかなぁと思って、焼き肉のタレなら調味料がみんな入っているので試したら美味しく出来ました
作り方
- 1
レバーを固まりなら食べやすい大きさにスライスして洗いキッチンペーパーでしっかり水分を取ります
- 2
焼き肉のたれ半分でもみこみ２０分～３０分位漬けこみます
- 3
レバーに片栗粉をまぶし、ちょっと多めのサラダオイルで両面揚げるように焼きます
- 4
適当に切ったニラとモヤシを入れて（炒め油が多過ぎるようならようなら捨てて）炒め残りの焼き肉のたれを入れて炒めて出来上がり
コツ・ポイント
もやしは少し早い位で火を止めた方がいいです、余熱が入った位がシャキシャキして美味しいですよ～レバーの臭みが気になるなら良く水であらって牛乳に漬けてから調理しても＾＾
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