大根とベーコンのコンソメ煮
じゅんこ３１０ @cook_40102711
大根をコンソメスープでじっくり炊きます。体が温まりますよ。
H25.12.6話題入り感謝♡⑪
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていました。
大根とベーコンのコンソメ煮
大根をコンソメスープでじっくり炊きます。体が温まりますよ。
H25.12.6話題入り感謝♡⑪
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていました。
作り方
- 1
大根を２cm幅の輪切りにする。出来れば面取りもする。私はピーラーで面取りしちゃいます。
- 2
大根を１０分くらい下茹でする。
- 3
下茹でした大根、水を鍋に入れて火にかける。
- 4
煮たったら、コンソメ、塩、ブラックペッパー、２cm幅に切ったベーコンを入れる。
- 5
そのまま弱火で１時間くらいじっくり煮込む。
- 6
器に盛り付け、パセリを振って完成！
写真はパセリ忘れました(^_^.)
コツ・ポイント
とにかくじっくり煮込むことです。時間があれば、一旦冷ましてまた煮込むと味がしみておいしいです。
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