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わが家のワカメスープ
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わが家のワカメスープ-レシピのメイン写真

わが家のワカメスープ

Charocon
Charocon @cook_40169821

簡単で和食にも洋食にも合う、わが家の定番メニューです。
このレシピの生い立ち
母から教わったスープです。今では家族のお気に入りになりました。

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Charocon
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簡単で和食にも洋食にも合う、わが家の定番メニューです。
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材料

4~5人分
  1. 水 900~1000cc
  2. 豚こま 100g
  3. 長ネギ 1本
  4. カットわかめ 大さじ1
  5. たまご 1個
  6. 顆粒だし 小さじ2
  7. 塩 小さじ1
  8. こしょう 少々
  9. 醤油 適量
  10. ごま油 小さじ1
  11. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。

  2. 2

    あくが出てきたら取り除き、斜め薄切りにしたねぎ、カットわかめを入れる。

  3. 3

    顆粒だし、塩、こしょう、醤油で味付け。

  4. 4

    鍋が沸騰しているところに溶き卵を回し入れ、かき玉にする。

  5. 5

    最後にごま油を回し入れる。

  6. 6

    器にいれ、いりごまをふりかけ、出来上がり。

コツ・ポイント

顆粒だしによって塩分が違うので、醤油はお好みで調整してください。
たまごを2個入れるとボリュームが出ます。
キノコを入れてもおいしいです♪

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Charocon
Charocon @cook_40169821
2016/12/31 04:00に公開

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