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年越しそば 簡単サクサクかき揚げ
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年越しそば 簡単サクサクかき揚げ-レシピのメイン写真

年越しそば 簡単サクサクかき揚げ

agasaキッチン
agasaキッチン @cook_40171469

簡単サクサクかき揚げの年越しそば
このレシピの生い立ち
やってみるととっても簡単なかき揚げ
おせちの用意で残った野菜を刻んで

簡単サクサクかき揚げの年越しそば
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年越しそば 簡単サクサクかき揚げ

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簡単サクサクかき揚げの年越しそば
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材料

  1. 冷凍そば ４人前
  2. つゆの素
  3. 水 1500cc
  4. 【かき揚げ】
  5. 人参 ごぼう かぼちゃ インゲン
  6. 玉ねぎ 長ネギ エリンギ 海老
  7. 上新粉：小麦粉 スプーン大盛り４：４
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作り方

  1. 1

    大鍋にお湯を沸かしはじめる

  2. 2

    薬味の長ネギは小口切り

  3. 3

    市販のつゆの素で手抜き
    昆布を入れて熱々にしておきます

    • 年越しそば 簡単サクサクかき揚げ作り方3写真
  4. 4

    かき揚げの用意
    材料はこのくらい
    ４人分

    • 年越しそば 簡単サクサクかき揚げ作り方4写真
  5. 5

    野菜は千切りにし、上新粉をまぶしておく

    • 年越しそば 簡単サクサクかき揚げ作り方5写真
  6. 6

    上新粉、小麦粉ともカレースプーンに山盛り４杯ずつ
    （同量で）

    • 年越しそば 簡単サクサクかき揚げ作り方6写真
  7. 7

    水を加えたらこんな感じ
    野菜にからませて

    • 年越しそば 簡単サクサクかき揚げ作り方7写真
  8. 8

    かき揚げを揚げ

    • 年越しそば 簡単サクサクかき揚げ作り方8写真
  9. 9

    できあがり

    • 年越しそば 簡単サクサクかき揚げ作り方9写真

コツ・ポイント

必ず
具材に上新粉をまぶす！

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agasaキッチン
agasaキッチン @cook_40171469
2016/12/31 04:00に公開

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