あっさり豚と豆腐のあんかけ
ちきぽん @cook_40044223
お肉にしっかり下味を付けてやわらかく仕上げました。ご飯にかけたり、お好みでお酢をかけてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大好きなお豆腐やさんのお豆腐を活用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は下味の材料を揉み込んでおく。
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- 2
四角く切った豆腐をだし汁、醤油、オイスターソースで煮る。
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- 3
豆腐が温まったら豚肉を重ならないように加える。
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- 4
全体に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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コツ・ポイント
煮詰めすぎてだし汁が少なくなりすぎないようにしてください。
リアクション
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