牛そぼろ丼☆ハートにして見ました♪
誕生日や記念日、バレンタインデーに大切な人に感謝の気持ちを伝えましょう❗牛そぼろに生姜が効いてます。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当によく作ってたそぼろ弁当、主人もそぼろが大好きで「久し振りに食べたい」とリクエストしてくれました。日頃の感謝を込めて、遊び心（サプライズ）でハート型にして見ました(^_^;
アプリでひらく作り方
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ハート型がない場合、レシピID18643893を参考にしてハート型を作ります。
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わが家は、炒り卵とそぼろを同じ小さいフライパンで作るので、炒り卵から作ります。
- 3
◆割り箸4本を輪ゴムで止めて、炒り卵を炒るのに使います。
この箸を使うと細かい炒り卵になります。 -
- 4
卵を割って、砂糖‐塩を入れて◆の箸で溶きます。
- 5
フライパンを熱して、油を入れて卵を流して卵に火が通るまで◆の箸でかき混ぜて細かい炒り卵を作ります。器に移します。
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- 6
そぼろを作ります。⑤の小さいフライパンを洗って拭いて☆調味料と生姜を入れて沸騰したら、牛ひき肉を入れます。（鍋でも可）
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- 7
フタをせずひき肉に火が通るように混ぜます。焦がさないように気をつけます。調味料が少ないと思いますが炒めると出てきます。
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- 8
丼にご飯をついで、①で作ったハート型を丼にセロテープで貼ります。取れやすいようにテープの先は、折ります。
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- 9
ハートに炒り卵を入れます。
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セロテープを取って型を外して、卵の回りにスプーンを使ってそぼろを入れて出来上がりです。
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［わが家の大根サラダ］レシピID18368668を参考にしてください。
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■2015.8.23
｢牛そぼろ｣の人気検索でトップ10に入る事が出来ました。検索して頂いた皆様ありがとうございます。
コツ・ポイント
油を使わないので、調味料を入れて沸騰させてから、牛ひき肉を入れます。
生姜の量はお好みで。
卵は、箸を数本束ねたので炒り卵作ります。
そぼろが残ったらお弁当や朝食のおにぎりに！
リアクション
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