ゼラチン５ｇを鶏がらスープに入れて冷やし固める

具を混ぜる

鶏がらスープが固まったら具と混ぜる。

ボウルに強力粉と塩を入れ、水を少しずつ混ぜ合わせていく。
（耳たぶくらいのやわらかさ）

ラップに包んで室温で１時間休める。

仕上がった餃子の皮に具を包んで、下には白菜をひく

シリコンスチーマーに入れて６００ワットで４～５分。ご家庭のレンジで様子を見てください。