青いトマトのピクルス

佐渡子☆
佐渡子☆ @cook_40139542

なんでカレーピクルス。
このレシピの生い立ち
トマトの間引き兼ねて。

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材料

作るだけ
  1. 青いトマト 作るだけ
  2. 玉ねぎ 1〜2玉
  3. カレー粉 小さじ2〜3
  4. 少々
  5. それなり
  6. 砂糖 それなり
  7. それなり
  8. 白ワイン 気分

作り方

  1. 1

    トマトを半分(大きなトマトなら輪切り)にして塩で揉んで袋に入れます。

  2. 2

    調味料的な材料を入れて一煮立ち。

  3. 3

    半日放置トマト。

  4. 4

    薄切りにした玉ねぎを入れます

  5. 5

    全部混ぜて冷蔵庫で2〜3日放置したら食べられるかな。

コツ・ポイント

甘酢作って味見してカレー粉入れれば多分間違いない。

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佐渡子☆
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