キュウリと韓国海苔のナムル
しんがし畑 @cook_40053456
韓国海苔の風味が、キュウリのしゃきしゃきナムルに芳ばしさをプラス！
おつまみにもごはんのお供にも。
このレシピの生い立ち
お土産の韓国海苔がたくさんあったので、キュウリと和えてみたら美味しかった♪
キュウリと韓国海苔のナムル
韓国海苔の風味が、キュウリのしゃきしゃきナムルに芳ばしさをプラス！
おつまみにもごはんのお供にも。
このレシピの生い立ち
お土産の韓国海苔がたくさんあったので、キュウリと和えてみたら美味しかった♪
作り方
- 1
キュウリは薄い輪切りにして、塩を揉みこんで暫く置き、水気をギュッと絞っておく。
ニンニクはすりおろす。 - 2
1のキュウリに、すりおろしニンニク、唐辛子、ゴマ油を加えて手で揉みこみ、韓国海苔を千切りながら混ぜる。
- 3
味見をして醤油少々を加え、最後に炒りゴマを手でひねりながら加えたら出来上がり。
コツ・ポイント
作り置きすると風味が変わって美味しくなくなるので、食べる直前に和えて下さい！
日本の唐辛子は辛みが強いので、使うならごく少量。あれば、韓国唐辛子を使うのがベスト。
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